Exclusieve wijn bestellen

Château Tour de Mirambeau Réserve Rouge

Château Tour de Mirambeau Réserve Rouge
Château Tour de Mirambeau Réserve Rouge
Op aanvraag
InStock
Aantal


HERKOMST

Land: Frankrijk
Streek: Bordeaux
Wijnhuis: Château Tour de Mirambeau

SMAAK

Type wijn: Rood
Druivenras: Merlot, Cabernet Sauvignon

OVERIGE GEGEVENS

Inhoud Eenheid
0.375 l 12
0.75 l 6

HET VERHAAL ACHTER DEZE WIJN

In de gemeente Naujan et Postiac, in de Entre-Deux-Mers tussen de Dordogne en Garonne oogst de familie haar druiven van zes tot zestig jaar oude stokken in kalkrijke zand- en kleigrond. Voor deze rode Réserve is dat hoofdzakelijk merlot waaraan een klein beetje cabernet wordt toegevoegd. De vruchtjes worden ingeweekt en op staal vergist zonder tussenkomst van hout. Het resulteert in een wijn met prachtig zuivere kersen- en frambozenaroma’s, een soepele en vriendelijke smaak. Cabernet sauvignon zorgt voor iets meer pit, structuur en lengte.

Jean-Louis Despagne werkte als oenoloog in Noord-Afrika en in Noord- en ZuidAmerika voordat hij Château Tour de Mirambeau van zijn vader overnam. Sindsdien heeft hij de wereld veroverd met zijn sublieme Bordeauxwijnen, voornamelijk afkomstig uit Entre-Deux-Mers. Hij breidde het wijngaardareaal uit naar bijna 90 hectare, verhoogde de dichtheid van de stokken en beperkte de opbrengsten per hectare. Doel van dit alles: een betere rijpheid van de druiven en optimale concentratie in de wijnen. Inmiddels staan dochter Basaline en zoon Thibault aan het roer en streven ook zij naar perfectie. De kelder is een toonbeeld van hygiëne en alle vinificatie- en opslagruimtes zijn geklimatiseerd. Spatzuivere en karaktervolle rode, witte en roséwijnen zijn het resultaat. Château Tour de Mirambeau Réserve Rouge Bordeaux, Frankrijk Klimaat/Terroir Een klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. Het terroir kent elementen van kalk, kiezel en klei. Vinificatie De druiven worden ingeweekt en vervolgens op staal vergist. Al naar gelang de kwaliteit van het oogstjaar volgt voor een deel van de wijn rijping op barriques van twee tot drie jaar oud. Druiven merlot, cabernet sauvignon Geur & Smaak Een wijn met prachtig zuivere kersen- en frambozenaroma’s, een soepele en vriendelijke smaak. Daarnaast heeft de wijn pit, structuur en lengte. Serveersuggestie Te serveren bij mooie vleesgerechten en milde kazen. Weetje Deze wijn is afkomstig uit Entre-Deux-Mers, maar mag niet op de markt verschijnen onder die naam. Entre-Deux-Mers is een appellatie die alleen geldt voor witte wijnen.


Terug naar overzicht