achtergrond website_3

Et Voila

Et Voila

8.95

InStock
Uitverkocht
Naam Et Voila
Producent Et Voila
Druif Sauvignon
Land Frankrijk
Streek Zuid-West
Kleur Wit
Jaar 2011
Inhoud 0,75 ltr
Type Fruitige, frisse wijn met karakter
Wijn-Spijs Vis, aperitief, stevige kazen, salades
Bijzonderheden De vroeg in de morgen geoogste druiven gaan voor een uitgebreide schilinweking (macération) op roestvrij staal. Tijdens dit proces kunnen alle belangrijke geur- en smaakcomponenten van de druivenschilletjes in de most worden opgenomen.
Daarna volgt een zachte persing in de pneumatische pers en een koele vergisting die bijna drie weken in beslag neemt. De wijn rijpt nog enkele maanden op zijn lie (gistdepot), en is dan klaar om gebotteld te worden.
Et Voila Sauvignon Blanc is dan een lichtgekleurde wijn, met intense aroma’s van sauvignon zoals grapefruit, lychee en frisse, groene appeltjes.
Als zodanig is dit, koel geschonken op een graad of 10 Celsius, een verleidelijk huisaperitief en elegante terraswijn. In de combinatie met gerechten komt hij bij vis en zeevruchten uitstekend tot zijn recht.

Terug naar overzicht

Andere klanten kochten ook