achtergrond website_3

Scaia Bianca

Scaia Bianca
Scaia Bianca

9.75

InStock
Aantal
Staffelprijzen
12x
€ 9.50


24x
€ 9.25


Naam Scaia Bianca
Producent Fam. Castagnedi
Druif Garganega,Trebbiano Soave,Chardonnay
Land Italië
Streek Veneto
Kleur Wit
Inhoud 0,75 ltr
Type Zeer fruitige florale wijn herkent in een wijn, gepresenteerd in een unieke fles met een opvallende glazen stop.
Wijn-Spijs Voorgerechtjes met vis, groenteschotels, koude gerechten, pasta, risotto’s en fruits de mer.
Bijzonderheden Van de kalkrijke vulkaangrond (Scaia) in de provincie Verona komen de handgeplukte druiven voor deze wijn. De verschillende variëteiten worden afzonderlijk vergist in gekoelde roestvrijstalen cuves zonder dat zuurstof de kans krijgt bij de most te komen. Op deze moderne manier is het mogelijk om toch frisse wijnen te maken van druiven uit zeer warme gebieden. Daarna wordt geassembleerd in de verhouding veertig procent garganega en gelijke delen trebbiano en chardonnay. Dat maakt de Scaia Bianca onder zijn glazen afsluiting helder strogeel van kleur met een iets groene schakering. De wijn geurt en smaakt intens en complex naar bloemen als acacia en jasmijn, stuift aroma’s van ananas, grapefruit en sinaasappel. Ook bespeur je een vleugje appel, peer, mango en zelfs iets van banaan. In de mond is Scaia Bianca zachtfris met een mooie balans en prachtig Italiaans bittertje in de afdronk. Koel geschonken dus een verrukkelijk aperitief.

Terug naar overzicht