achtergrond website_3

Simonsig Rood

Simonsig Rood

8.95

InStock
Aantal
Staffelprijzen
12x
€ 8.75


24x
€ 8.50



 

 

  Naam Simonsig
Producent Simonsig
Druif Cabernet Sauvignon, Shiraz
Land Zuid Afrika
Kleur Rood
Inhoud 0,75 ltr
Type Volle, roodfruitige en sappige wijn
Wijn-Spijs Gegrild vlees, stoofschotels, jonge kazen
Bijzonderheden Bij Simonsig is de shirazdruif geen onbekende. Een van de paradepaardjes van het huis wordt namelijk van die druif gemaakt: de Merindol, genoemd naar het Zuid-Franse dorpje waar de familie Malan oorspronkelijk vandaan komt.

De shiraz doet het trouwens opvallend goed in het Zuid-Afrikaanse klimaat. Geen wonder dat de wijnmakers bij Simonsig besloten om een blend samen te stellen van de succesvolle cabernet sauvignon en shiraz. Daarvan worden twee aparte wijnen gemaakt die uiteindelijk in een assemblage een soepele wijn opleveren: de alom geprezen Cabernet Sauvignon Shiraz.

De cabernet zorgt hierin voor een romige en vlezige structuur met zwarte bessenaroma's terwijl shiraz de wijn roodfruitig en sappig maakt. Het geheel ondergaat geen houtrijping waardoor lichtere bereidingen van vlees en jonge zoute kazen moeiteloos combineren met deze wijn.

Terug naar overzicht