Exclusieve wijn bestellen

Viu Manent (Chardonnay)

Viu Manent (Chardonnay)

8.50

InStock
Aantal

 

 

  Naam Viu Manent
Producent Familie Viu
Druif Chardonnay
Land Chili
Streek Colchaqua
Kleur Wit
Jaar 2012
Inhoud 0,75 ltr
Type Warm, vol
Wijn-Spijs Aperitief, kaas, gevogelte, licht vlees, vis
Bijzonderheden Deze elegante chardonnay van twaalf tot veertien jaar oude stokken gaat direct na de oogst voor inweking gedurende twaalf uur op roestvrij staal. Vervolgens gaat een kwart van het sap op vaten van Frans en Amerikaans eiken, de rest vergist - bij laag gehouden temperatuur - op tank. Na de fermentatie rijpen beide wijnen om aan complexiteit te winnen vier maanden op hun eigen gistcellen. Pas dan volgt assemblage, wordt er gefilterd en kan men gaan bottelen. Dan is deze monocépage zuiver, sappig, en fruitig met heerlijke aroma's van meloen, citroen, vijg en ananas. En miniem getoast, honingrijk en een beetje romig.  

Terug naar overzicht

Andere klanten kochten ook

Aureole Rouge



€ 6.50